> Home > News > News


Sagra dei pici, proprio dove sono nati

San Casciano dei Bagni - Da venerdi 26 a domenica 28 Maggio a Celle sul Rigo


Dal 26 al 28 Maggio torna la Sagra dei Pici fatti a mano a Celle sul Rigo. Arrivata alla sua 48° edizione, la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo si conferma una tra più longeve e tradizionali sagre di tutta la Toscana. Impossibile mancare.


Nel 2013, i pici prodotti a Celle sul Rigo sono stati gratificati del riconoscimento del Touring Club Italiano, che ha consacrato la qualità, la genuinità e l’autenticità di questo gustosissimo e tradizionale piatto tipico, che da quasi 50 anni viene proposto dalla comunità di Celle sul Rigo e dalla locale Società Filarmonica sulla piazza principale del paese. È, questo, un appuntamento che si ripete da quasi mezzo secolo, quasi sacro per la comunità di Celle sul Rigo, ed è largamente considerata la vera e unica sagra di questa pasta fatta a mano. 


Ogni anno, già molte settimane prima della sagra, si inizia la “creazione” di questa pasta, dal sapore semplice e intenso, ma dalla lavorazione lunga e laboriosa. Tutte le donne del paese impastano e arrotolano i pici a mano uno per uno, fin quando, una delle ultime domeniche di maggio, vengono proposti migliaia di piatti succulenti e gustosi, ben insaporiti con sugo all’aglione o ragù di carne, preparati secondo le originali ricette contadine.



CONDIVIDI SU:
FacebookDiggdel.icio.usTwitterMySpaceLiveGoogle BookmarksTechnoratiNetvibesemail

SOGGIORNI NELLE VICINANZE

Agriturismo S. UBERTO

MONTEPULCIANO

Fattoria ottocentesca, situata in posizione centrale fra la Val d’Orcia e la Val di ...

PODERE COLLOSODO

PIENZA

Ospitato in un'antica casa colonica il delizioso agriturismo "Collosodo" è...

FONTEVERDE NATURAL SPA RESORT

SAN CASCIANO DEI BAGNI

L'elegante resort 5 stelle affiliato alla Leading Hotels of the World si trova a San Casci...

RISTORO E SVAGO NELLE VICINANZE

Teatro del Concordi

MONTEPULCIANO

Il Teatro della Società dei Concordi è si trova nella frazione di Acquaviva ...

Parco delle Piscine

SARTEANO

Situatoa 573 metri di altitudine, in prossimità del centro storico di Sarteano,&nbs...

CAFFE' DEI BARBERI, Trattoria Tavola Calda

SINALUNGA

Tutti i giorni proponiamo una ricca scelta di piatti , sia di terra che di mare, per i vos...