Il Casieficio La Fonte garantisce la qualità e la genuinità dei suoi Pecorini, posti a stagionare in ambienti a temperatura costante, periodicamente controllati forma e quindi accuratamente selezionati.
FORMA: Scodellato



INGREDIENTS: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

CONSERVATION: Luogo fresco con temperaura indicativa di 8 ± 10 °C

Da gustarsi da solo o accompagnato da pere e da marmellate vegetali e miele.

Aged pecorino cheese slowly with the must Barriques wine from the hills of central Tuscany, a natural temperature, placed in the underground dairy. After a slow maturing, the aromas of pomace and wood give a flavour this pecorino decided and harmonious. T

Torre a Castello, nel cuore delle Crete Senesi, in quella lingua di terra che si snoda da San Giovanni a Siena, è qui che il caseificio “La Fonte”, scegliendo il latte migliore, che i pascoli delle Crete contribuiscono a rendere così particolare, produce il suo formaggio, con la semplicità e la passione di chi crede nel prodotto genuino, nella qualità, nella paziente lavorazione di un prodotto che non vuole compromessi.